|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Шпатель - скребок кондитерський
Це необхідний інвентар при випіканні та оформленні тортів, капкейків, печива та інших кондитерських виробів.
Шпатель допоможе акуратно і рівно покрити виріб кремом, ганашем, глазур'ю, як верхню частину, так і з боків, усунути потіки та недоліки.
Також широко застосовується для відокремлення випічки від листа, роботи з тестом (нарізка, вирівнювання, надання форми), шоколадом.
Розміри скребка:
ширина робочої частини – 20 см
висота робочої частини – 10 см