|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Бордюрна стрічка кондитерська, вона ж-ацетатна стрічка застосовується для декорування тортів і кондитерських виробів. Дана стрічка досить щільна і гладка.
Кондитерська Бордюрна стрічка має досить широкий спектр застосування, тобто є досить універсальним продуктом.
Найпоширеніша область застосування такої стрічки-це вставлення плівки всередину форми, яка використовується для приготування десерту, уздовж її бортиків. Цей метод дозволяє максимально зручно, акуратно і без пошкоджень дістати десерт з форми. Бічна поверхня виробу виходить ідеально рівна.
Стрічка бордюрна конрдітерська дозволяє також максимально акуратно і без пошкоджень транспортувати торти, випічку і холодні десерти.
Застосовується ацетатна плівка для шоколадного декору або декору з айсинга. Для цього плівку можна повністю покрити шоколадом шаром в 1 - 2 мм, а на стадії застигання вирізати з нього потрібну форму, можна з допомогою кондитерського мішка або шприца намалювати на поверхні плівки візерунок з шоколаду. Після повного застигання шоколадне прикраса або королівська глазур легко знімається з поверхні плівки.
Висота плівки 5 см,
щільність 40 мкм,
довжина 1 метр